น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กับ น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์ที่ใส่กลิ่นให้หอม มีคุณสมบัติแตกต่างกันอย่างไรในมุมมองที่ผู้ป่วยใช้เป็นยาทาภายนอก เช่น หมักผม เป็นต้น

คำตอบ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือ virgin olive oil เป็นน้ำมันมะกอกที่สกัดโดยวิธีบีบเย็น ซึ่งจะได้น้ำมันที่มีคุณภาพดีและยังคงมีกลิ่นและรสชาติของมะกอก ส่วนน้ำมันมะกอกที่ไม่บริสุทธิ์หรือ refined olive oil จะสกัดโดยวิธีการใช้ความร้อนและสารเคมี ซึ่งน้ำมันที่ได้จะไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และมีคุณภาพด้อยกว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ซึ่งกระบวนการสกัดที่ใช้ความร้อนและสารเคมีนั้นจะทำให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น polyphenol) วิตามิน (เช่น วิตามินอี) และสารที่ให้ความชุ่มชื้น (เช่น squalene) ลดลง นอกจากนี้ มีการศึกษาของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทำการฉายแสง UV ลงบนผิวของหนู พบว่าเมื่อให้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หลังจากการฉายแสง สามารถลดการเกิดมะเร็งผิวหนังได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับน้ำมันมะกอก ส่วนน้ำมันมะกอกที่ไม่บริสุทธิ์สามารถช่วยได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นถ้าไม่มีข้อจำกัดในด้านค่าใช้จ่ายหรือปัจจัยอื่นใด การนำน้ำมันมะกอกมาใช้เพื่อเป็นยาทาภายนอก ควรเลือกใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์และสามารถให้ความชุ่มชื้นได้มากกว่า

Reference:
- http://www.bewellbuzz.com/wellness-buzz/health-benefits-olive-oil/
- http://blackhair101.com/hair-care/olive-oil-hair-benefits
- http://www.oliveoilsource.com/page/beauty-and-olive-oil

Keywords:
-