| 4144 ครั้ง 11 มีนาคม 2554 |
เมื่อวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2554 ที่ผ่านมา มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้จัดงานเสวนาทางวิชาการ ในหัวข้อ “รางจืด มากกว่าสมุนไพรล้างพิษ” ณ ห้องประชุม 206 อาคารราชรัตน์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เวลา 08.00 – 16.00 น. มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรรางจืด ทั้งในด้านการส่งเสริมการใช้สมุนไพรรางจืด ตลอดจนการนำไปประยุกต์ใช้อย่างเหมาะสม และสืบสานภูมิปัญญาด้านสมุนไพรไทยให้คงอยู่ต่อไปจนชั่วลูกชั่วหลาน
ในงานเสวนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก พณฯ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข ดร.พรรณสิริ กุลนาถศิริ เป็นประธานในพิธีเปิดการเสวนาและปาฐกถาพิเศษ โดยมี พญ.วิลาวัณย์ จึงประเสริฐ อธิบดีกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เป็นผู้กล่าวรายงานความเป็นมาและวัตถุประสงค์การจัดงานเสวนา จากนั้นจึงเริ่มการบรรยายให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมงาน โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิที่ได้สละเวลามาร่วมในงานเสวนาครั้งนี้ อันประกอบไปด้วย ภญ.ดร.อัญชลี จูฑะพุทธิ จากกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ที่ให้เกียรติมาบรรยายในหัวข้อ “ประโยชน์ของรางจืดบนหลักฐานทางวิชาการ” ต่อด้วยการบรรยายในหัวข้อ “การสืบค้นข้อมูลรางจืด เพื่อประโยชน์ในการวิจัยและใช้ประโยชน์” โดย รศ. วิสุดา สุวิทยาวัฒน์ หัวหน้าสำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรรางจืด อาทิ บอร์ดให้ความรู้เกี่ยวกับสรรพคุณของรางจืดในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการลดพิษยาฆ่าแมลง การลดปริมาณสารพิษจากตะกั่ว การนำไปใช้ในการรักษาผู้ป่วยยาเสพติด อีกทั้งยังช่วยรักษาโรคทางผิวหนังด้วย นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการปรุงอาหารและเครื่องดื่มโดยใช้ใบและเถาของรางจืดมาเป็นส่วนประกอบ ได้แก่ ยำต้นรางจืดต้านพิษ สลัดรางจืด และน้ำรางจืด ให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลองลิ้มชิมรสชาติพร้อมแจกสูตรวิธีการปรุงอาหาร สำหรับนำกลับไปทำเองที่บ้านได้ รวมทั้งมีการจัดบูธแนะนำหนังสือและผลิตภัณฑ์สมุนไพรต่างๆ ภายใต้การกำกับดูแลของ ศูนย์ข้อมูลสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ในช่วงบ่ายของงานเสวนา เป็นการอภิปรายเรื่อง ประสบการณ์การใช้รางจืด ในหลากหลายมิติ พร้อมผู้เข้าร่วมเสวนาอีก 4 ท่าน ประกอบด้วย คุณเดชา ศิริภัทร ประธานมูลนิธิข้าวขวัญ ภญ.ดร. สุภาภรณ์ ปิติพร จากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จังหวัดปราจีนบุรี ภก.พินิต ชินสร้อย จากโรงพยาบาลวังน้ำเย็น จังหวัดสระแก้ว และคุณศิริทรัพย์ พูลเชื้อ อดีตข้าราชการบำนาญ ซึ่งมาให้ความรู้และร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับสมุนไพรรางจืด ตามแนวทรรศนะของแต่ละท่าน โดยมี ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว จากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จังหวัดปราจีนบุรี รับหน้าที่เป็นผู้ดำเนินรายการ ก่อนจะปิดท้ายงานเสวนาด้วยการพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้ พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้ถาม/ตอบปัญหาข้อข้องใจเกี่ยวกับรางจืด และแจกต้นพันธุ์ต้นรางจืดให้แก่ผู้เข้าร่วมงานเป็นของที่ระลึกติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วย
