| 40 ครั้ง 4 กรกฎาคม 2569 |
เมื่อวันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 เวลา 08.30–16.00 น. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยภาควิชาอาหารเคมี จัดการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ “การควบคุมน้ำหนักอย่างยั่งยืน (Sustainable Weight Management Workshop)” โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ภญ.ปัทมพรรณ โลมะรัตน์ รองคณบดีฝ่ายแผนและพัฒนาคุณภาพ เป็นประธานในพิธีเปิดและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 15 คน ณ ห้อง Smart Classroom อาคารเทพรัตน์ พร้อมถ่ายทอดสดผ่านระบบออนไลน์ WebEx
โครงการดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมความรู้ ความเข้าใจ และทักษะเชิงปฏิบัติด้านโภชนาการ การออกกำลังกาย และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถประยุกต์ใช้หลักการควบคุมน้ำหนักได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย และยั่งยืนในชีวิตประจำวัน โดยเน้นกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติ การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญสหสาขาวิชาชีพ อันจะนำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ ลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีในระยะยาว
ภายในโครงการประกอบด้วยการบรรยายและกิจกรรมเชิงปฏิบัติการในประเด็นสำคัญเกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนักอย่างยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจากคณาจารย์คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากภายนอก ได้แก่ อ.อัฐ เข็มทอง จากคณะนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร จากคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง อาทิ แนวทางการรับประทานอาหารเพื่อการควบคุมน้ำหนัก การทำความเข้าใจเกี่ยวกับยาลดน้ำหนัก ความต้องการพลังงานและหลักโภชนาการ ตลอดจนแนวทางการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างเหมาะสมและยั่งยืน
การสัมมนาครั้งนี้เปิดโอกาสให้บุคลากรด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพ รวมถึงประชาชนและผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกินซึ่งสนใจการดูแลสุขภาพ ได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ เพื่อสร้างแรงจูงใจและแนวทางในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม
โครงการดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการเผยแพร่องค์ความรู้ทางวิชาการสู่สังคม และส่งเสริมการสร้างเสริมสุขภาพของประชาชนผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญและการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ที่มีคุณภาพ เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนสามารถดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม ลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และยกระดับคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ใน เป้าหมายที่ 3 Good Health and Well-being ที่มุ่งส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของประชาชนทุกช่วงวัย และ เป้าหมายที่ 4 Quality Education ที่มุ่งส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตผ่านการเผยแพร่องค์ความรู้และการพัฒนาศักยภาพของประชาชนอย่างทั่วถึง
