| 89 ครั้ง 24 เมษายน 2569 |
เมื่อวันศุกร์ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2569 เวลา 11.30-13.00 น. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยภาควิชาจุลชีววิทยา จัดกิจกรรม “Micro Inno Market” ณ โถงหน้าโรงอาหาร อาคารราชรัตน์ เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาและบุคลากรได้ร่วมออกบูธจำหน่ายสินค้า ควบคู่กับการนำเสนอแนวคิดและผลงานด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้อง (Product Development Showcase)
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการจัดการเรียนการสอนของรายวิชา PYFD 302 Food Microbiology in the Daily Life โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้บูรณาการองค์ความรู้ด้านจุลชีววิทยาอาหาร และประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารในบริบทของชีวิตประจำวัน พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ถ่ายทอดและนำเสนอผลงานของตนเอง การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ยังสอดคล้องกับ Sustainable Development Goals (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 4 Quality Education ซึ่งมุ่งเน้นการส่งเสริมการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ควบคู่กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นในศตวรรษที่ 21 และเป้าหมายที่ 12 Responsible Consumption and Production ที่ส่งเสริมแนวคิดการผลิตและการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ ผ่านการประยุกต์ใช้ความรู้ด้านจุลชีววิทยาอาหารอย่างเหมาะสมและปลอดภัย
