| 67 ครั้ง 9 มีนาคม 2569 |
เมื่อวันจันทร์ที่ 9 มีนาคม พ.ศ. 2569 เวลา 13.30-15.30 น. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยภาควิชาจุลชีววิทยา ได้นำนักศึกษาเข้าศึกษาเยี่ยมชมกระบวนการผลิต ณ บริษัท สิงห์ เบเวอเรช จำกัด อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ด้านกระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
การเยี่ยมชมครั้งนี้นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ผกากรอง วนไพศาล อาจารย์ประจำภาควิชาจุลชีววิทยา ผู้รับผิดชอบรายวิชา “Food Microbiology in the Daily Life” พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร. ภก.กฤษณ์ ถิรพันธุ์เมธี หัวหน้าภาควิชาจุลชีววิทยา และ รองศาสตราจารย์ ดร. ภญ.มัลลิกา ชมนาวัง อาจารย์ประจำภาควิชาจุลชีววิทยา และรองคณบดีฝ่ายบริหารนวัตกรรมและธุรกิจสัมพันธ์ โดยมีนักศึกษาจำนวน 50 คน เข้าร่วมกิจกรรม
ในโอกาสนี้ คณะผู้เยี่ยมชมได้รับการต้อนรับจากทีมงานของบริษัท สิงห์ เบเวอเรช จำกัด ซึ่งได้ให้การบรรยายเกี่ยวกับภาพรวมขององค์กร กระบวนการผลิต ตลอดจนมาตรฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม พร้อมทั้งนำชมกระบวนการผลิตภายในโรงงาน เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานประกอบการจริง และเห็นการประยุกต์ใช้ความรู้ด้านจุลชีววิทยาในภาคอุตสาหกรรม
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ให้แก่นักศึกษา และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญในภาคอุตสาหกรรม ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาความรู้และทักษะในวิชาชีพต่อไป
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ขอขอบคุณบริษัท สิงห์ เบเวอเรช จำกัด ที่ให้การต้อนรับและสนับสนุนการจัดกิจกรรมในครั้งนี้เป็นอย่างดียิ่ง
